潮汕味,世界享!汕头美食亮相预制菜“第一会”
3月15日,为期三天的享汕相预第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会在顺德开幕。活动现场,头美亚贵红、制菜蓬兴等汕头企业带来盐焗鸡、第一会卤鹅、潮汕味牛肉丸、世界食亮肉卷等预制菜品,为观众呈现一场潮味十足的汕头美食盛宴。
汕头美食亮相第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会。
汕头是岭东门户,更是美食之乡。近年来,汕头贯彻落实《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》,以“生产力+品牌力”撬动“市场力”,预制菜产业整体发展势头强劲。全市规模以上食品制造业产值超70 亿元,从事食品生产的企业近2000家,产业链成熟,预制菜品类众多。
活动现场,广东亚贵红食品科技有限公司的展位吸引了不少行人驻足,工作人员从开展忙到午饭时间,几乎没有休息的间隙。展位负责人张树得表示,仅一个上午加微信咨询的客户就有200多人,零售卖出的产品约1万元。
广东亚贵红食品科技有限公司。
据介绍,亚贵红立足潮汕卤味特色,打造了鸡翅、鸡爪、鸭爪、鸭肠、猪脚等多元产品,现有盐焗系列、酱香系列、脱骨系列、麻辣系列。张树得分析,产品受欢迎主要有两方面:一是潮汕美食品牌知名度较高;而是产品开袋即食,方便且受众较广。
亚贵红系列产品。
“来!大家先加一下联系方式,需要什么产品,后续我们都可以谈。”在汕头市蓬兴食品有限公司的展位,负责人一边现场烹饪肉丸,一边尽力接待前来咨询的观众。他表示,因为有信心在口感上能胜过同行,所以不怕现场试吃。
汕头市蓬兴食品有限公司展位。
据了解,第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会共规划超3万平方米展区,开幕首日吸引了近3万名专业观众、全国超二十个省份地市的上千家采购商、超千家产业链企业参会参展。通过“产业大会+博览会+全民乐GO节”形式,全面搭建起预制菜全产业链展示及合作平台,实现以会促展,以展延会。
【记者】陈思蓝
【来源】南方农村报
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