“梅州茶王”即将诞生!2021年“梅州茶王”评鉴活动进行专家评审
掌上梅州讯20日,梅州茶王2021年“梅州茶王”评鉴暨嘉应茶品牌推介活动进行专家评审。即将鉴活家评上午进行绿茶评审,诞生动进九游下午将进行乌龙茶、年评创新茶评审。行专
据了解,梅州茶王评审专家组由中国农科院茶叶研究所研究员鲁成银,即将鉴活家评省农科院茶叶研究所副所长、诞生动进研究员操君喜,年评华南农业大学园艺学院副院长、行专教授曹藩荣等8位国内、梅州茶王省内知名茶叶专家组成。即将鉴活家评
经过前期的诞生动进企业送样现场审核和农残检测,共有57个茶产品进入专家评审环节,年评其中,行专绿茶类34个、乌龙茶类22个、创新茶类1个。参评茶样按照二次编码顺序分5轮次审评,九游每次审评11-12个茶样,由专家依据外形、汤色、香气、滋味、叶底五个因子分别打分,计分员现场计算得分。活动将评出6个“梅州茶王”,其中绿茶类、乌龙类“茶王”各3名,并设置嘉应茶创新工艺奖。
2021年“梅州茶王”评鉴活动专家简介
鲁成银
二级研究员/首席科学家,国家一级评茶师,中国农业科学院茶叶研究所原副所长,农业农村部茶叶质量监督检验测试中心主任,国家茶产业科技创新战略联盟理事长,中国科学技术协会茶叶首席科学传播专家。第九、十、十一届浙江省政协委员。梅州市茶产业研究院副院长。主要从事茶叶质量与标准方面的研究工作。主持国家科技支撑计划“茶产业升级关键技术研究与示范”等省部级科技项目15项,制定《无公害食品茶叶》、《茶叶中氟含量测定》等国家行业标准12项,参加的科技项目获国家和部级科技进步奖4项,获得授权专利6份,主编《茶叶审评与检验技术》和《茶叶质量安全检测技术与标准》等著作11部,副主编《农产品质量安全全程控制技术规范(GAP)》等著作6部,发表《国内外茶叶标准对比分析研究》等论文100余篇,培养硕士研究生21名。
操君喜
研究员,茶学学士。现任农业农村部茶叶专家指导组成员、国家茶叶产业技术体系清远综合试验站站长、广东茶产业联盟首届轮值理事长、广东省农业科学院茶叶研究所副所长,兼任中国茶叶学会标准化工作委员会副主任委员、理事,华南农业大学、仲恺农业工程学院硕士生导师,广东茶产业技术创新联盟和广东省茶叶学会副理事长、广东省茶叶收藏与鉴赏协会副会长、广东省茶业行业协会副会长,广东省热带作物学会茶叶专业委员会主任。梅州市茶产业研究院副院长。主要从事茶树资源综合利用、茶叶及非茶类植物资源健康产品开发、茶树育种及配套生态栽培、加工技术与产业化应用等茶叶科技工作,倡导并着力推进“五品”支撑广东茶产业可持续发展理念,特别是广东生态茶园建设,提出广东茶产业“生态、特色、高效、健康”的发展定位。主持承担省部级科技项目20多项,获茶叶科技成果9项,制定茶叶类地方和团体标准8项,发表茶叶科技论文20多篇。
曹藩荣
博士、教授、博士生导师,华南农业大学园艺学院副院长、茶学专业主任、茶学学科带头人,教育部高等学校植物生产类专业教学指导委员会委员,中国茶叶学会理事兼茶艺专业委员会副主任,广东省茶叶学会副理事长,广东省茶叶行业协会副会长;广东省茶文化促进会常务副会长;广东省茶叶产业联盟副理事长;广东省茶叶收藏与鉴赏协会副会长;《广东茶业》期刊主编;《中国茶叶》期刊编委;广东省现代农业茶叶产业技术体系创新团队岗位专家;广东省现代农业生产发展技术指导茶叶专家组组长;广东省特色茶叶科技创新中心主任。主要从事茶树高产优质栽培与品种、茶叶加工生化及茶树生理与生态等方面的教学、科研、推广工作。近年来主持国家和省部级课题23项,获广东省科学技术进步二等奖1项、广东省农业技术推广奖一等奖1项、广东省自然科学三等奖1项、全国农牧渔业丰收奖三等奖和广东省农业技术推广奖二等奖2项、参与“广东茶叶质量竞赛评审标准”等3个标准的起草;著有《茶树栽培学》、《茶树病虫防治学》、《代用茶加工学》教材、专著10部;申请专利4项;发表科技论文80余篇,其中SCI收录论文15篇。研究新产品“蝉友茶”获广东省“粤茶杯”第十二届茶叶质量竞赛“创新工艺奖”。
黄国滋
研究员,现任广东省农科院茶叶研究所试验基地部主任。1987年,于华南农业大学农学系茶学专业毕业,获学士学位,同年分配到广东农业科学院茶叶研究所工作。先后从事茶叶栽培、所办公室、茶叶加工研究和茶叶试验基地部等工作。主持、承担科研项目20余项,其中主持研究项目10项;取得广东省科学技术奖4项,其他成果奖励3项;主持制定地方标准3个、企业标准2项个。取得授权发明专利4个;参加编写茶叶著作2部:在各级刊物发表论文约40余篇,其中执笔发表论文20多篇。主持、参加金毫茶、大银毫茶、蒸青绿茶、花香型金萱红茶、甜韵英红九号及陈香茶等高端茶叶产品的研制开发。积极参加科技下乡活动,多次到河源、梅州、揭西、韶关、湛江、茂名及清远等茶区开展茶树种植、栽培和加工制作等理论知识培训及现场技术指导,有效提高当地茶叶生产管理技术及产品质量水平。现兼任中国茶叶学会会员、广东中国茶叶学会会员、广东省茶产业技术创新联盟理事、广东省茶叶收藏与鉴赏协会常务理事、英德茶业协会顾问等职务。
谭新东
博士,讲师。毕业于华南农业大学园艺学院,获农学博士学位。2000年以来主讲《茶叶审评与检验》、《茶叶品质评审》、《茶文化学》等课程,主要从事茶叶审评与检验和茶叶微生物发酵方面的科研工作,参加多项国家和省级基金课题,具有扎实的茶学专业理论基础和实践经验。
陈少平
高级评茶师,曾获广东省茶叶学会第三届优秀论文奖,第七届潮汕星河国瑞科技奖,主持凤凰单丛品种鉴定,2013、2015省茶叶学会茶叶质量竞赛活动评委,凤凰镇茶叶评比活2一23届评委、主评,潮州市第1、2届茶叶质量电视大赛主评。
陈汉林
1994年毕业于华南农业大学茶学专业,毕业后一直都致力于茶叶的科研和技术推广工作,具有多次担任茶叶质量评比工作经验。现任潮州市茶叶科学研究中心主任、高级农艺师、高级评茶师,并担任广东省茶叶学会常务理事和广东省高级评茶师学会副会长、潮州市茶产业促进会秘书长。
黄海英
高级农艺师,梅州市农林科学院茶叶研究所所长,华南农业大学园艺学院校外研究生导师,梅州市茶产业研究院副院长,广东省现代农业茶叶产业技术体系创新团队梅州示范基地负责人,从事茶叶科技研究工作十多年,近年来获得国家、省市各级科技成果十二项,获授权计算机软件著作权11项,实用新型专利3项,发表技术论文20多篇。
文/梅州日报记者:李艳良
图/梅州日报摄影记者:吴腾江
编辑:杨乔颖
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